Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

INNER: el primer perfume cosmético que retrasa el envejecimiento del olor

¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

Comprar el libro Comprar el libro

Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Primeros, Mariscos, Verduras

Cóctel de langostinos en salsa rosa

Ingredientes: 500 g de langostinos, 2 ramos de espárragos, 2 cogollos de lechuga, 1 manzana, 8 tomates cherry, 1 cebolleta, 1 naranja. Para la salsa rosa: 1 taza de mayonesa light, 2 cucharadas de ketchup, coñac al gusto, sal, pimienta negra.

Preparación:

  1. Pelar los langostinos y reservar algunos para la decoración, añadir la manzana y la naranja peladas y cortadas en gajos o picadas y la cebolleta también picada.
  2. Lavar y escurrir los cogollos, eliminar el corazón con cuidado y añadir los corazones picados en juliana a la mezcla anterior. Cortar los langostinos en 2 o 3 trozos.
  3. Rellenar los cogollos con la mezcla y la salsa.
  4. Cocer los espárragos con agua y sal 4 minutos.
  5. Servir emplatado así: colocar los espárragos a un lado, poner al lado el cogollo con el relleno y los langostinos enteros encima.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.