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Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pastel de calabaza

Ingredientes: 1 kg de calabaza picada fina, 300 g de queso de Burgos, 4 huevos, 50 g de queso rallado, 1 vaso de nata líquida especial cocina (Kaiku...), nuez moscada, sal.

Preparación:

  1. Deshacer el queso de Burgos y mezclar con la calabaza picada, añadir la nata líquida.
  2. Batir la yemas e incorporar el queso rallado. Unir las dos mezclas y batir todo hasta que se forme una masa de textura homogénea. Sazonar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada rallada.
  3. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con el resto de la masa. Disponer todo en un molde antiadherente (de cristal resistente, silicona, metálico...) e introducir en el horno al baño María durante unos 45 minutos a 180 º C (ya precalentado).
  4. Podemos acompañar el pastel con un puré de guisantes con tiritas de jamón serrano.

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