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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pastel de calabaza

Ingredientes: 1 kg de calabaza picada fina, 300 g de queso de Burgos, 4 huevos, 50 g de queso rallado, 1 vaso de nata líquida especial cocina (Kaiku...), nuez moscada, sal.

Preparación:

  1. Deshacer el queso de Burgos y mezclar con la calabaza picada, añadir la nata líquida.
  2. Batir la yemas e incorporar el queso rallado. Unir las dos mezclas y batir todo hasta que se forme una masa de textura homogénea. Sazonar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada rallada.
  3. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con el resto de la masa. Disponer todo en un molde antiadherente (de cristal resistente, silicona, metálico...) e introducir en el horno al baño María durante unos 45 minutos a 180 º C (ya precalentado).
  4. Podemos acompañar el pastel con un puré de guisantes con tiritas de jamón serrano.

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