Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Aguacates con gambas

Ingredientes: 4 aguacates, 300 g de gambas cocidas, salsa rosa, crema de balsámico y sal.

Preparación:

  1. Cortar los aguacates a lo largo y eliminar el hueso central. Si se considera necesario eliminar parte de la pulpa con ayuda de una cucharilla.
  2. Picar la pulpa extraída con las gambas peladas y sazonar con unas cucharadas de salsa rosa algusto.
  3. Servir muy fríos, disponer en los platos sobre un lecho hecho con láminas de tomate muy finas. Rociar con un hilo de crema de balsámico, si se desea.

Consejo final:

Esta receta podemos servirla también como una ensalada, si eliminamos la cáscara del aguacate y lo troceamos, como en la fotografía superior. También queda muy apetitosa servida sobre la piel del aguacate, y admite numerosas variaciones, por ejemplo puedes añadirle salmón ahumado troceado, langostinos picados, mango... en lugar de salsa rosa podemos aderezar con una mayonesa a la mostaza.

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