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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Sopa de castañas

Receta VIP: autor Leonardo Da Vinci

Ingredientes: 1 kg de castañas, 6 zanahorias, 4 cucharadas de mantequilla light, 2 cucharadas de harina, 2 vasos de leche desnatada, 2 vasos de agua, 2 vasos de nata líquida (o de leche evaporada), 1 pizca de sal, 2 cucharadas de miel, nuez moscada, 4 cucharadas de dados de pan frito, 2 cucharaditas de hierbabuena picada.

Preparación:

  1. Hacer un corte en forma de cruz en las castañas en su parte superior. Disponerlas en una cacerola cubiertas con agua y cocerlas durante 10 minutos. Sacarlas de una en una y pelarlas todavía calientes o templadas. Reservarlas.
  2. Raspar y lavar las zanahorias; partirlas en rodajas finas. En una cacerola antiadherente y de fondo grueso disponer la mantequilla a calentar. Cuando ésta se deshaga añadir las castañas peladas y las zanahorias en rodajas, reservar 6-7 castañas enteras. Rehogar todo, agregar la harina, poco a poco y dejarla dorar, sin dejar de remover, para que no se formen grumos. Añadir la leche, el agua, la nata, la sal, la miel y la nuez moscada rallada. Mezclar todo bien y cocer a fuego lento, hasta que las castañas y las zanahorias estén tiernas.
  3. Batir todo con la batidora, hasta obtener una mezcla de textura homogénea.
  4. Servir en platos hondos o boles, adornados con las castañas reservadas picadas y pedacitos de pan frito. Por último espolvorear con hierbabuena picada.

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