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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Morcillo estofado

Ingredientes: 1 kg de morcillo, 2 cebollas medianas, 2 puerros, 4 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 rama de tomillo, 3 tomates, 1 hoja de laurel, una pizca de nuez moscada, 1 vaso de vino blanco, 1 copa de coñac. Para la guarnición: 1/4 kg de nabos retorneados, 1/4 kg de zanahorias, 1/4 kg de patata avellana.

Preparación

  1. Cortar el morcillo en trozos regulares que se impregnan de harina y rehogar en una olla con aceite caliente. Añadir la legumbre, el tomillo y el laurel y darles unas vueltas.
  2. A continuación, echar el vino blanco y el coñac y, una vez se hayan reducido, agregar caldo blanco, que habremos preparado de antemano con huesos, recortes de carne y legumbres blancas.
  3. Cuando el morcillo esté cocido apartar para la salsa por un chino, echar el morcillo, esperar a que levante la cocción y tapar hasta servir.

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