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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Segundos, Pescados

Filetes de bacalao con compota de tomate y pimiento rojo

  • Cocinar con Vacuum Plus

Ingredientes para 6 personas: 6 filetes de bacalao de unos 170 g. cada uno, 1 pimiento rojo, 6 tomates, 1 diente de ajo, 1 cucharada de concentrado de tomate, Sal, pimienta, El zumo de un limón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 4 rebanadas de pan de molde.

Preparación

  1. Extraer las pepitas del pimiento y cortarlos a trozos. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y extraer la pulpa. Poner todos los ingredientes de la receta, excepto el pescado, en una batidora y batir hasta obwtener una masa homogénea.
  2. Insertar los filetes de bacalao en una bolsa de cocción y añadir la masa. Envasrlos al vacío con cuidado con la ayuda del Vacuum Plus.
  3. Cocer al horno con la función a baja temperatura a 95ºC durante 45 minutos aproximadamente. Enfriar rápidamente sumergiendo la bolsa en agua muy fría y guardar en la nevera.
  4. Calentar y servir sobre el fondo de verduras montado con aceite de oliva virgen extra y vinagreta.

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