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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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El último salto de Dario Barrio... fallece el chef del restaurante Dassa Bassa

Ha fallecido practicando salto base, el viernes 6 de junio, a las 21.00 horas, en el Festival Internacional del Aire "El Yelmo", en Segura de la Sierra (Jaén). Curiosamente, en ese acto se rendía homenaje a su amigo Álvaro Bultó, quién también falleció practicando este mismo deporte de riesgo.

Nacido en 1972, hace tan solo 15 días celebraba el décimo aniversario de su restaurante madrileño, Dassa Bassa, al que acudieron numerosos chefs y muchas caras conocidas, como por ejemplo Carmen Lomana.

Desde Nutriguia.com queremos dar nuestro sentido pésame a su ex-mujer, Iziar, con la que tenía dos niños pequeños: Lucas y Telmo.

Sin duda una gran pérdida... también para el mundo de la gastronomía. Sólo nos queda el consuelo de saber que ha muerto haciendo lo que más le gustaba "sentir esa adrenalina brutal."

El salto base es una modalidad de paracaidismo que consiste en saltar desde un objeto fijo y no desde una aeronave en vuelo. Su paracaidas no se ha abierto, por lo que se ha estrellado contra la falda del Castillo de la localidad jienense. Una lamentable pérdida.

Estuvimos con Dario el día de San Valentín

La última vez que coincidimos con el chef, fue el pasado 14 de febrero, en un acto promocional, hace casi cuatro meses. Su restaurante también lo hemos visitado en alguna ocasión... donde hemos probado algunas de sus ricas recetas.

Con Dario Barrio elaboramos un sandwich muy natural...

Más de 100 singles celebran una cita por San Valentín

En nuestro homenaje de despedida a Dario Barrio:

Podrás ver a algunos de sus amigos, dispuestos a asumir el riesgo... que tanto le gustaba a Dario Barrio.

Y una de sus deliciosas recetas:

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