Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Cocina con Aina y conviértete en un superchef

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Las recetas de @Sascha Fitness

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Recetas originales, deliciosas y saludables de la coach en fitness y nutrición más de moda en internet

¿Somos lo que comemos? Entonces toma lápiz y papel y diseña tu menú. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá! Ese es el mensaje de la nutricionista venezolana experta en Personal Fitness, que con sus soluciones saludables y muy prácticas, se ha convertido en todo un fenómeno en las redes sociales, con más de un millón de seguidores en Twitter.

Este libro no es un manual de dietas, sino un libro de consejos que cualquier persona puede llevar a la práctica, y que nos enseña a llevar una vida sana sin tener que renunciar a comidas apetitosas

Sascha recopila las recetas de mayor exito que circulan en sus redes sociales y algunas nuevas propuestas: recetas para desayunos, meriendas, platos principales y postres, pero también mucha información sobre las propiedades de los alimentos, la mejor forma de hacer ejercicio y el funcionamiento de nuestro cuerpo.

Un libro muy práctico que se lee de un vistazo, y que nos permite organizar nuestra dieta sin excesivos sacrificios y de forma natural.

La palabra "dieta" no existe

Para Sascha Barboza, la entrenadora personal de moda en las redes, la palabra "dieta" no existe. Madre y ama de casa, concibe el fitness como una forma de vida y su premisa es comer sano.

También es partidaria de que lo importante no es hacer dieta constantemente, sino mantener el control y no improvisar. Aunque fomenta comer de manera saludable el noventa por ciento de las veces, es consciente de que, en ocasiones, hasta el más disciplinado necesita pasarse de la raya. Lo importante es retomar el control de nuestra alimentación y no dejarnos llevar por el camino de la improvisación diaria. Nos propone diseñar, lápiz y papel en mano, nuestro propio menú, y combinarlo con ejercicio físico.

Con sus mensajes y recetas sencillas y saludables, ha logrado tener más de un millón de seguidores en Instagram y medio millón en twitter. Sascha huye de las recetas complicadas y los ingredientes sofisticados para centrarse en alimentos sencillos que elabora en desayunos, meriendas, platos principales y postres.

Este libro no se limita a seleccionar una serie de recetas saludables, sino que da muchos consejos simples y prácticos, desde cómo entender la información nutricional de las etiquetas de los productos, hasta cómo interpretar los alimentos sin o light. *Una parte importante del libro está dedicado al fitness, con consejos muy simples pero imprescindibles para que una rutina de ejercicios nos sea realmente útil.

ÍNDICE

  • Introducción
  • Lo primero que debes conocer de tu cuerpo
  • Alimentación: la gran protagonista
  • Ejercicios
  • Recetas base
  • Desayunos
  • Platos salados
  • Meriendas, postres y tentempiés

Bonustracks

  • Lista de la compra fit y saludable
  • Cómo entender la información nutricional de las etiquetas de los productos
  • ¿Sin qué?
  • La whey protein, sus tipos y beneficios
  • Cómo comer fuera de casa sin morir en el intento

QUIEN ES SASCHA FITNESS

Sascha Barboza (Maracaibo, 1984) es Personal Fitness Trainer de la ISSAy tiene un máster en Nutrición Fitness y estudios en nutrición deportiva de la Federación Española de Culturismo.

Sascha concibe el fitness como una forma de vida y para ella la palabra «dieta» no existe: comer sano es su premisa. Sascha Fitness tiene 1.200.000 seguidores en Instagram y casi 480.000 en Twitter.

http://saschafitness.com/ @SaschaFitness

https://instagram.com/saschafitness/

Datos:

  • Las recetas de Sascha Fitness
  • Autora: Sascha Barboza
  • Editorial: Libros Cúpula
  • Formato: 15 cm. X 23 cm.
  • 256 páginas
  • Cartoné con sobrecubierta
  • PVP c/IVA: 17 €
  • A la venta desde el 10 de marzo de 2015

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