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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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SOJA SECA: Composición Nutricional

Grupo
Leguminosas
Porción comestible
1,00
Agua (ml)
7,50
Energía (Kcal)
342,00
Carbohidratos (gr)
34,30
Proteínas (gr)
34,90
Lípidos (gr)
18,10
Colesterol (mgr)
0,00
Sodio (mgr)
4,00
Potasio (mgr)
1900,00
Calcio (mgr)
286,00
Fósforo (mgr)
580,00
Hierro (mgr)
8,00
Retinol (mg)
33,00
Ácido ascórbico (C) (mgr)
0,00
Riboflavina (B2) (mgr)
0,31
Tiamina (B1) (mgr)
1,07
Ácido fólico (microgr)
0,00
Cianocobalamina (B12) (microgr)
0,00
Fibra vegetal (gr)
12,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr)
0,00
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr)
0,00
Ácidos Grasos Saturados (gr)
0,00
Ácido Linoleico (gr)
0,00
Ácido Linolénico (gr)
0,00

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