Nutriguía

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Kraft en la lucha contra la obesidad

BBCMundo, Martes 01 de julio de 2003

La principal empresa productora de alimentos procesados de Estados Unidos, Kraft Foods, anunció que limitará el tamaño de las raciones de sus productos debido al creciente problema de la obesidad.

Kraft, que produce una gama de alimentos que va desde galletas, quesos y chocolates, hasta comidas congeladas, reveló que ha decidido dejar de promover sus productos en las escuelas.

Además, reformará las etiquetas de sus paquetes para mostrar con mayor claridad el contenido calórico de sus alimentos.

En todos los frentes

A mediados de mayo, un abogado entabló en California una querella legal para prohibir la venta de galletas Oreo -fabricadas por Kraft- una de las marcas más populares de Estados Unidos y varios países latinoamericanos.

La semana pasada, varias escuelas de Nueva York prohibieron la venta de bebidas y "chucherías" dulces en las máquinas expendedoras de los centros educativos.

Otra táctica de ventas que se ha convertido en blanco de las organizaciones que luchan contra la obesidad es el condicionamiento de donaciones a establecimientos educativos.

Empresas como Coca Cola y Pepsi Cola promueven acuerdos mediante los cuales donan fondos a las escuelas, a condición de que éstas sólo vendan bebidas de la compañía benefactora.

El organismo responsable de velar por la salud de los estadounidenses ha señalado que, actualmente, el problema de la obesidad es tres veces mayor que hace 20 años.