Tres carpaccios y un tartar de ciervo son las estrellas del otoño en Olsen. Sabores sin enmascarar y con una materia prima de gran calidad «Olsen Madrid: Elaboraciones en crudo»
Categoría: Restaurantes
Casa Marcelo se renueva
Marcelo Tejedor presenta un Casa Marcelo más vanguardista, aunque siempre fiel a su filosofía: cocina de mercado en un único menú degustación. Casa Marcelo (Rua «Casa Marcelo se renueva»
El Gallinero
…alta cocina tradicional a un paso de Navacerrada El Gallinero ofrece un espacio gastronómico único para escaparse de la ciudad y disfrutar de buena cocina «El Gallinero»
Cortijo El gallinero
Un espacio único para eventos y grandes celebraciones Además del restaurante, la finca alberga un conjunto de edificios rústicos y zonas ajardinadas para celebraciones y «Cortijo El gallinero»
La trufa blanca llega a Boccondivino
El italiano más ‘divino’ de la capital inaugura la temporada de la exquisita y preciada trufa blanca de Alba elaborando deliciosos e irresistibles platos. Las «La trufa blanca llega a Boccondivino»
Aris bar, el nuevo bar de tapas de Juan Pablo Felipe
El chef de El Chaflán inaugura un nuevo espacio donde poder disfrutar las tapas y pinchos de la factoría de El Chaflán. Una sencilla reforma «Aris bar, el nuevo bar de tapas de Juan Pablo Felipe»
Porto Rubaiyat
…crece de la mano de Carlos Valentí, su nuevo jefe de cocina El restaurante marinero por excelencia prosigue su firme andadura ofreciendo ahora un concepto «Porto Rubaiyat»
Icho, en formato «mini» y en plena calle
Este restaurante japonés propone su nuevo Menú de tapas, cinco opciones para degustar la auténtica cocina nipona y a un precio redondo: 15 euros. Además, «Icho, en formato «mini» y en plena calle»
La ruta de la seta
Las setas están justo ahora de temporada. Italianas, asiáticas, vascas, castellanas, catalanas, de autor… ¿Por qué decantarse por un solo tipo si se pueden disfrutar «La ruta de la seta»
Alta cocina japonesa en 99 Sushi Bar
Producto importado desde Japón, preparaciones originales a cargo de cocineros especializados en la materia y una inmejorable relación calidad – precio lo distingue del resto «Alta cocina japonesa en 99 Sushi Bar»