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El descenso brusco de las temperaturas y el aumento de la presión atmosférica pueden provocar fatiga, cansancio y dolor articular, así como una bajada de las defensas (tan peligrosa en estos momentos), que puede favorecer la aparición de gripes y constipados.

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Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Doris Rodríguez García

En Halloween, disfruta de una cena de miedo en Trattoria SantArcangelo

Un menú especial que te dejará helado, música de pesadilla, camareros espectrales y una decoración siniestra

En Halloween, la puerta que separa el mundo de los vivos del más allá se abre y los espíritus de los difuntos se pasean por los pueblos en que vivían. La noche se llena de zombies, brujas, vampiros, calabazas, fantasmas, pesadillas y monstruos, pero también de dulces y disfraces. El terror se conjura con la fiesta. Pero Halloween no es una noche completa sin una cena de pesadilla.

Por eso, Trattoria SantArcangelo nos ha preparado una velada muy especial Con un Menú especial Halloween con platos llegados de ultratumba.

Dedos crujientes de zombis sobre mermelada sangre de vampiro (o lo que es lo mismo, canelones de berenjenas rellenos de Ricotta fresca sobre una suculenta mermelada de tomate), Espaguetis al estilo del Conde Drácula o Mousse de chocolate con tierra de cementerio y gusanitos de colores son algunos de los platos que componen el menú…

¿Te atreves a probarlos?

Cena de "muerte"

Y... hablando de cenas de pesadilla, Trattoria SantArcangelo nos ha preparado una velada muy especial: decoración de miedo, camareros disfrazados, música terrorífica y un Menú especial Halloween con platos llegados de ultratumba. Además... si esa noche no puedes ir, no te preocupes, el menú estará vigente durante toda la semana.

MENÚ HALLOWEEN

ENTRANTES A ELEGIR

  • Dedos Crujientes de Zombis sobre Mermelada Sangre de Vampiro
Tiernos y crujientes canelones de berenjenas rellenos de Ricotta fresca sobre una suculenta mermelada de tomate.

  • Ensalada Embrujada con ojos extirpados
Frescas hojas de temporada con crujiente de Bacon, mozzarelitas, fresas y uva pasas.

PLATOS PRINCIPALES A ELEGIR

  • Espaguetis al estilo del Conde Drácula salteados con Sangre de Temporadas
Clásicos espaguetis acompañados de nuestra deliciosa salsa de tomate casera.

  • Gusanitos Rehogados con Calabaza
Deliciosos granos de arroz italiano con tropezones de calabaza rehogados en un suculento caldo de Ave.

POSTRE

  • Mousse de Chocolate con Tierra de Cementerio y gusanitos de colores.
Delicioso mouse acompañado de galleta oreo triturada y gusanitos gominolas.

BEBIDAS

Una consumición por persona:

  • Agua, refrescos, cerveza.
  • Vino tinto o blanco de la casa.

  • Precio: 19,90 € (IVA incluido)

Sobre Trattoria SantArcangelo

Situado en la esquina de la C/ Moreto 15, junto a la Iglesia de los Jerónimos de Madrid y muy próximo al Museo del Prado, se encuentra este restaurante, que lleva siendo un referente de la buena cocina italiana de la capital desde hace más de quince años.

El artífice de tan especial punto de encuentro de artistas, políticos, modelos y gente cool desde hace más de una década es el exquisito decorador Pascua Ortega, que ha conseguido dar al restaurante ese toque sofisticado que logra una atmósfera de bienestar que se completa con una seleccionada música ambient, preparada y enlatada por el DJ. RichyG. Un precioso local con diferentes alturas situado en el esquinazo de uno de los barrios más señoriales de Madrid.

Gastronomía

Deliciosos entrantes: Canelón de berenjena relleno de queso de cabra, Ensalada capresse y Redondo de ternera con alcaparras.

El aspecto más característico de la cocina italiana es el de sus enraizadas diferencias regionales. Cada provincia tiene su particular manera de crear sus conocidas pastas, sus panes y repostería original, basándose en antiguas recetas que han perdurado a través del tiempo. Italia nos demuestra así que sus tradicionales y sabrosos platos no surgen de la nada, sino que son el claro ejemplo del modo en el que vive, piensa y siente su sociedad. Ese sentimiento y variedad es el que se ha querido reflejar en un restaurante al más puro estilo de las clásicas trattorias de Italia, donde encontrarás el auténtico sabor de la cocina italiana del pueblo de SantArcangelo, en la región de Emilia-Romaña.

Raviolis y Risotto al funghi, dos platos que no te debes perder en Trattoria Santarcangelo.

La Trattoria SantArcangelo ofrece platos de cocina italiana propios de sus diferentes regiones. En su carta podemos encontrar antipasti, como los Carpaccio, la Provola o alguna de sus ensaladas, como la Capresse o la de Prosciutto D’Anatra Pere e Grana (ensalada de peras Káiser, jamón de pato y virutas de queso Grana sobre Rúcula baby); para continuar con su variada selección de pastas, arroces, carnes o pizzas. Como guinda final, podemos concluir con unos postres caseros sencillamente irresistibles: como la Tarta de limón o el Tiramisú casero. ¡Deliciosos!

Datos de interés:

  • Capacidad máxima: 80 comensales.
  • Horario: De lunes a domingos de 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h.
  • Precio medio: 25-30 €
  • Aparcacoches viernes y sábados noche.
  • Terraza de verano.
  • Take away.

Encuéntralo en…

  • Trattoria SantArcangelo
  • Dirección: C/Moreto, 15. Madrid.
  • Teléfono: 91 369 10 93.
  • www.trattoriasantarcangelo.es

Saber más:

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