Flan de café


Ingredientes:
3 tazas de café cargado, 4 huevos, ¼ l de leche, 5 cucharadas de azúcar.

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar, añadir el café y la leche.
  2. Verter la mezcla en una flanera ya caramelizada y cocer al baño María.
  3. Finalmente meter la flanera al horno hasta que la superficie quede bien cuajada. Desmoldar en frío.

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