Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Intelectum junior

El interés de los ácidos grasos Omega 3 en el marco de la salud ya no es una novedad. Sin embargo, su interés en la población infantil es objeto de estudio en los últimos años ya que se ha demostrado su implicación en el desarrollo y funcionalidad del sistema nervioso y visual. En particular, en el sistema nervioso, facilitan las conexiones neuronales, mejorando la memoria y la concentración.

Estudios recientes han demostrado que el consumo de ácidos Omega 3 en el niño mejoran significativamente sus propiedades cognitivas asociadas al rendimiento intelectual. Otros estudios relacionan el déficit en la dieta de dichos ácidos con la disminución de la atención y la hiperactividad en los niños.

Para facilitar el rendimiento escolar en tus hijos tienes ya una gran novedad: Intelectum junior, un complemento de la dieta con ácidos grasos Omega 3 y Vitaminas, para niños mayores de 6 años. Presentado en forma de simpáticas cápsulas masticables en forma de pez y con sabor a tutti frutti es una deliciosa manera de asegurar la cantidad adecuada de Omega 3.

Ventajas de los omega-3

Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales(el organismo humano no los produce internamente), poliinsaturados que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul), y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino y las nueces. Son fundamentales para la formación y funcionalidad del sistema nervioso y visual de los humanos. Más de un 30% de la estructura del cerebro y las células de la retina están formados por dichos ácidos. Además, son los responsables de aportar a las membranas un alto grado de fluidez para favorecer el intercambiocelular.

Su interés para el feto y el recién nacido durante los primeros meses de vida ha quedado constatado en distintos estudios, por lo que se sugiere suplementar las leches maternizadas con este activo.

Su interés en la población infantil

Según un estudio presentado en el pasado Congreso de la Asociación Española de Pediatría, el consumo de ácidos Omega 3 en el niño mejora significativamente sus propiedades cognitivas asociadas al rendimiento intelectual (1)En dicho trabajo se hizo un seguimiento de un grupo de niños entre 8 y 14 años durante 5 meses. El grupo que tomó suplementos de Omega 3 experimentó una mejora en la memoria de trabajo numérica y en la velocidad y comprensión lectora.Otros estudios (2)relacionan el déficit en la dieta de ácidos grasos omega 3 con la disminución de la atención y la hiperactividad en los niños. Se pudo comprobar que suplementar la dieta con dichos ácidos reduce la agitación, la impulsividad, la ansiedad y las dificultades sociales. (1)Congreso de la Asociación Española de Pediatría. Santiago de Compostela. Junio 2008. Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada. (2) Estudio Oxford-Durham, Revista Pediatrics(Richardson AJ et Al. 2005) –Gran Bretaña

Intelectum junior: Con ácidos grasos Omega 3 y vitaminas

Es una fórmula sobresaliente, de Arkochim. Divertidas cápsulas masticables en forma de pez.

  • COMPOSICIÓN: Aceite concentrado en Omega 3 (495 mg/cápsula), Vitaminas E, A, D3.
  • CONSEJOS DE UTILIZACIÓN: Tomar 2 cápsulas al día. Masticar la cápsula como si fuera un chicle hasta que se disuelva por completo en la boca.
  • PRESENTACIÓN: Envases de 30 peces.
  • P.V.P. aprox: 7,50 € (de venta en farmacias)