Ingredientes:
1 kg de lacón fresco, cebolla, ajo, vino blanco, sal, orégano, pimienta negra, azúcar.

Preparación

1. Cubrir el fondo de la olla con un poco de aceite y cuando esté caliente echar una cucharadita de azúcar. Cuando se disuelva, añadir la cebolla muy picada y una vez dorada rehogar un poco el lacón.
2. Sazonar con sal, pimienta negra molida y ajo machacado. Remover bien y añadir el vino blanco y el orégano.
3. Poner a cocer el tiempo recomendado: 2 anillos, 10-15 minutos.