Ingredientes:
Merluza, ajo, perejil, salsa de tomate, almejas, 100 gr de jamón, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de mantequilla, sal. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2-3 minutos

Preparación

1. Dorar en la mantequilla, la cebolla picada, el ajo, el perejil y el jamón, también picados.
2. Añadir el agua donde cocieron las almejas y una cucharada de harina. Echar la merluza en rodajas y las almejas. Poner a cocer todo el tiempo indicado: 1 anillo, 2-3 minutos.