Filetes en salsa en olla rápida


Ingredientes:
1 kg de filetes, cebolla, 2 zanahorias, 1 tomate, ajo, vino blanco, tomillo, perejil, sal. Tiempo de cocción: 2 anillos, 3-4 minutos

Preparación

  1. Hacer un sofrito con el tomate, los ajos y la cebolla picados y pasar por un tamiz.
  2. Freír ligeramente los filetes y disponer junto con la salsa en la olla rápida.
  3. Sazonar con tomillo, perejil y sal.
  4. Agregar el vino blanco. Raspar, lavar y picar la zanahoria y ponerla sobre los filetes. Añadir un poco de agua y poner a cocer el tiempo recomendado.

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