Ingredientes:
1 kg de filetes, cebolla, 2 zanahorias, 1 tomate, ajo, vino blanco, tomillo, perejil, sal. Tiempo de cocción: 2 anillos, 3-4 minutos

Preparación

1. Hacer un sofrito con el tomate, los ajos y la cebolla picados y pasar por un tamiz.
2. Freír ligeramente los filetes y disponer junto con la salsa en la olla rápida.
3. Sazonar con tomillo, perejil y sal.
4. Agregar el vino blanco. Raspar, lavar y picar la zanahoria y ponerla sobre los filetes. Añadir un poco de agua y poner a cocer el tiempo recomendado.