Las pupusas salvadoreñas son tortillas rellenas muy sabrosas y fáciles de preparar. No dejes de probarlas.
Ingredientes:
150 gr de harina de maíz, 75 gr de agua, quesillo, chicharrón, frijoles.
Preparación
- En un tazón o bol, mezclar la harina de maíz con el agua.
- Tomar porciones de la masa y amasarlas, haciendo formas de cuencos.
- Rellenar los cuencos con un poquito de quesillo y chicharrón o frijoles.
- Cerrar los cuencos y formar con cuidado unas tortillas gruesas con orillas.
- Calentar una plancha o una sartén, engrasar ligeramente y cocinar cada tortilla hasta que la masa esté bien cocida por ambos lados.
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