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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Cordero al estilo de Sepúlveda

Ingredientes: (6 personas) 1/2 cordero de 3 a 3,5 kilos, 1 cucharada de manteca de cerdo, 4 decílitros de agua (2 vasos), 2 cazuelas de barro redondas y planas.

Preparación

  1. Cortar el medio cordero en dos cuartos, disponer hacia arriba un cuarto de cordero en cada una de las cazuelas, poner dos decílitros de agua en el fondo (como un vaso de agua).
  2. Sazonar al gusto sólo por el lado interno del cordero.
  3. Asar a horno flojo durante una hora.
  4. Dar la vuelta al cordero, con la manteca previamente fundida, untar con ayuda de una brocha de cocina, sazonar al gusto las partes magras del cordero (el otro lado). Asar durante 45 minutos.
  5. Rectificar la salsa de sal antes de servir. Si resulta algo fuerte o muy salada añadir un poco de agua o bien algo de caldo de carne.
  6. Servir caliente con una guarnición de patatas fritas o asadas.

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