Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Cordero al estilo de Sepúlveda

Ingredientes: (6 personas) 1/2 cordero de 3 a 3,5 kilos, 1 cucharada de manteca de cerdo, 4 decílitros de agua (2 vasos), 2 cazuelas de barro redondas y planas.

Preparación

  1. Cortar el medio cordero en dos cuartos, disponer hacia arriba un cuarto de cordero en cada una de las cazuelas, poner dos decílitros de agua en el fondo (como un vaso de agua).
  2. Sazonar al gusto sólo por el lado interno del cordero.
  3. Asar a horno flojo durante una hora.
  4. Dar la vuelta al cordero, con la manteca previamente fundida, untar con ayuda de una brocha de cocina, sazonar al gusto las partes magras del cordero (el otro lado). Asar durante 45 minutos.
  5. Rectificar la salsa de sal antes de servir. Si resulta algo fuerte o muy salada añadir un poco de agua o bien algo de caldo de carne.
  6. Servir caliente con una guarnición de patatas fritas o asadas.

Comentarios de los visitantes