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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada de limón

Ingredientes: 2 limones, 3 naranjas, 3 huevos fritos o cocidos, 3 dientes de ajos picados, 1/4 l. aceite de oliva “Gata Hurdes” D.O.P., Vino tinto “Ribera del Guadiana” D.O.P., chorizo, sal.

Preparación

  1. Pelar y trocear los limones y las naranjas, colocarlos sobre una fuente o ensaladera.
  2. A continuación, mezclar los huevos con las naranjas y limones. Después, añadir el ajo, cortar unas rodajas de chorizo y agregar el aceite de oliva.
  3. Finalmente verter el vino y la sal, según los gustos, y remover bien todo antes de consumir.

Más información: Receta de la provincia de Cáceres. La ensalada de limones es una receta típicamente Hurdana. Hay personas que la aderezan también con un poquito de miel. Chef: José Vizcaíno. Restaurante Torre de Albarragena (Hotel Albarragena).

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