Nero di sepia
Ingredientes (por persona):
1 sepia pequeña, 100 gr. tomate rallado, 20 gr. cebolla picada, orégano al gusto, 5 gr. azúcar, 50 ml. agua, aceite de oliva virgen, sal y pimienta. Para los espaguetis: 80 gr. espagueti fresco Nero di sepia; 300 ml. agua, sal.
Preparación
- Para elaborar la salsa, introducir en el Ogya (olla de silicona de Lékué) todos los ingredientes excepto la sepia y los que servirán para cocer los espaguetis.
- Cocer durante 12 minutos en el microondas a potencia máxima.
- Reservar la salsa aparte y limpiar el envase.
- Para cocer los espaguetis: colocar los espaguetis en el Ogya junto con el agua y cocer durante 5 minutos en el microondas a potencia máxima.
- Escurrir los espaguetis, mezclar con la salsa y emplatar.
- Cortar la sepia a trocitos pequeños y cocer en el microondas con un poquito de sal y pimienta al gusto, durante 2 minutos a potencia máxima. Añadir a los espaguetis y servir.
IMPORTANTE: Si lo deseas también tienes la videoreceta en el siguiente link: http://www.lekue.es/es/video-recetas
Comentarios de los visitantes