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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Sopa de guisantes en la olla rápida

1 kg de guisantes, 1 litro y medio de agua, aceite de oliva, 1 trozo de cebolla, 1 chorrito de vino blanco, 200 gr. de jamón serrano. Tiempo: 2 anillos, 3 minutos.

Preparación

  1. Poner los guisantes a cocer junto con la cebolla, 1 chorrito de aceite, el vino blanco y la sal. Tiempo indicado: 2 anillos, 3 minutos.
  2. Una vez cocidos reservar la cuarta parte de los guisantes y el resto pasarlos por el pasapurés y echar en el caldo; colar para quitar las pieles.
  3. Sofreír ligeramente el jamón serrano en trocitos y añadirlo al caldo, y también los guisantes que habíamos reservado.