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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Arroz caldoso con conejo y caracoles

Ingredientes: Medio conejo troceado o 4 trozos por persona, 300 gr de caracoles bien limpios y precocinados, 4 alcachofas, 250 gr de garrafón, 400 gr de arroz, 200 gr de judías verdes, 4 ajos, 1 tomate, azafrán en hebra, sal, 1 tacita de aceite.

Preparación

  1. Dorar el conejo en una cazuela con un poco de aceite y sal.
  2. A continuación, añadir todas las verduras y rehogarlas. Darles unas vueltas y añadirles los caracoles, que ya estarán limpios y precocinados.
  3. Añadir el tomate rallado y vertir el agua y el azafrán. Dejar hervir unos 10 minutosm, incorporar el arroz y cocer de 15 a 20 minutos, según nos guste el punto del arroz (más o menos pasado).

Foto: Mircea Bezergheanu

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