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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Torrijas de setas

Ingredientes: Setas y los ingredientes típicos de las torrijas (pan, leche, huevo y aceite).

Preparación

  1. Hacer las torrijas como las hacemos normalmente y reservar:
    • Torrijas
    • Caramelizar las setas con aceite y mantequilla, espolvorearlas con un poco de azúcar y rehogar.
    • Servir las setas caramelizadas sobre las torrijas.

Consejo final: las setas caramelizadas podemos servirlas también con cebolla caramelizada. Esta receta nos la dio María Luisa Díez Casado en el restaurante El Maño, el día de la presentación de Congreso Soria Gastronómica 2012.

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