Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

Comprar el libro Comprar el libro

  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Bizcocho de chocolate al microondas en 5 minutos

Ingredientes: (para dos bizcochos individuales o dos tazas de desayuno)

4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 huevo, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite de oliva, la punta de una cucharadita de levadura en polvo, canela o vainilla al gusto.

  1. Verter los ingredientes en un bol, mezclar bien con una cuchara. Llenar con l a mezcla dos tazas (de unos 200 ml.) e introducirlas en el microondas a máxima potencia, hornear 3 minutos.
  2. Sacar las tazas del microondas y desmoldar los bizcochos. Si se rompen los bizcochos al sacarlos, los recomponemos y podemos darles un baño de chocolate derretido al baño María con un poco de nata líquida o un pelín de leche; otra opción es cubrirlos con mermelada de fresa o de arándanos; también podemos espolvorearlos con azúcar glass.

Consejos finales:

En lugar de dos tazas (2 x 200 ml.) podemos verter la mezcla entera en un molde no muy grande de plum cake (de unos 400 ml). Para que se desmolde mejor podemos bañar las tazas o molde elegido con un poco de mantequilla derretida.

Podemos enriquecer la receta con orejones picados o/y pasas rehidratadas, o con almendras o nueces picadas.

Con dos minutos de preparación inicial y 3 minutos de cocción tienes un bizcocho para el desayuno o la merienda muy rico y fácil.

Comentarios de los visitantes