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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Sorropotún al estilo de San Vicente

Ingredientes: 600 g de bonito fresco del norte, 1,5 kg de patatas, 4 cebollas, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Trocear el bonito en dados de un cm aproximadamente y reservarlo una vez sazonado.
  2. Picar las cebollas muy finas y dorar a fuego lento con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté pochada, añadir la patatas previamente escachadas en trozos pequeños. Rehogar las patatas hasta que tomen temperatura y a continuación cubrirlas con agua.
  3. Salar y cocer a fuego medio hasta que las patatas estén casi tiernas.
  4. Finalmente, incorporar el bonito y dejar cocer, tapado, de 10 a 15 minutos.

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