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Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Bacalao Noruego fresco al curry

Ingredientes: 800 gr. lomos de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas, 1 cdita. sal, 2 cdas. aceite de oliva, 2 dl. nata líquida, 1 l. caldo de pescado, 2 dl. leche de coco, 1 cda. pasta de curry rojo, 1 pimiento rojo, 1 puerro, arroz blanco.

Preparación

  1. Cortar el Bacalao Noruego fresco en trozos y espolvorear con sal.
  2. Cortar los puerros y los pimientos rojos en trozos.
  3. Freír en aceite de oliva, hasta que los puerros estén tiernos.
  4. Agregar a la sartén la nata líquida y el caldo de pescado. Remover.
  5. Añadir la leche de coco y la pasta de curry y cocinar removiendo durante aproximadamente 5 minutos.
  6. En una sartén, poner los trozos de Bacalao Noruego fresco, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  7. Añadir a la salsa de curry una vez cocinados.
  8. Servir con Arroz blanco.

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