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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Arroz blanco

500 gr de arroz redondo, 2 hojas de laurel, 1 cebolla mediana, 4-5 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta.

Preparación

  1. Poner dos litros de agua a calentar, añadir sal y dos hojas de laurel.
  2. Añadir el arroz y dejar cocer unos quince minutos (si te gusta al dente). Escurrir bien.
  3. Mientras tanto pelar la cebolla, picarla y rehogarla en una sartén pintada de aceite. Reservar.
  4. Pelar los ajos y cortar en láminas. Rehogar en una sartén pintada de aceite. Mezclar con la cebolla.
  5. Una vez escurrido el arroz, en la misma cacerola mezclar con la cebolla y los ajos picados. Añadir si se quiere un chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclar bien y servir.

Consejo final

Este arroz va perfecto como guarnición de una carne (roti, redondo, pastel de carne, albóndigas...) o de un pescado al horno. Puedes darle forma, si lo compactas en una pequeña cazuelita y la vuelcas o si empleas un molde. Puedes servir el arroz tal cual o añadirle otros ingredientes al gusto, como por ejemplo pimientos verdes picados y rehogados, setas rehogadas, puerro, zanahoria... ¡Un básico!

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