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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada vegetal con atún

Ingredientes: 2 tomates cortados en cuñas, 1 pepino cortado en rodajas, 3 cebolletas con sus hojas cortadas a rodajas, 5 rábanos cortados a rodajas, 8 hojas de lechuga ya limpias, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino o zumo de limón, 200 gr de atún de lata al natural escurrido, 2 tallos de apio cortados a rodajas, pimienta y sal.

Preparación

  1. Mezclar en un bol grande los tomates, el pepino, las cebolletas, los rábanos y el apio.
  2. Agregar el aceite, vinagre o zumo de limón, sal y pimienta. A continuación, añadir el atún y dejar enfriar en la nevera.
  3. Justo antes de servir, colocar las hojas de la lechuga por los bordes de la ensaladera o bol.

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