Nutriguía

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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Ostras, caviar, vodka y foie

Ingredientes:

8 ostras (2 por persona), caviar de mujol, huevas de pez volador, foie de pato mi-cuit. Para el Bloody Mary: zumo de tomate natural, wodka, tabasco, sal de apio, sal y pimienta negra.

Preparación

  1. Añadir al zumo de tomate el vodka y el resto de los ingredientes al gusto, para hacer el Bloody Mary. Reservar en frío.
  2. Terminación del plato: Abrir las ostras, colocar en el fondo del plato el Bloody Mary, decorar con los caviares y unas lascas de foie.

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