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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Terrina de manzana con foie

Ingredientes: 2 manzanas Golden, 2 manzanas Reineta, 50 gr de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar, vainilla, un chorrito de Pedro Ximénez, 300 gr de foie mi-cuit. Para la vinagreta Pedro Ximénez: 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua, 150 gr de Pedro Ximénez (o bien Oporto), 100 gr de vinagre de Módena, 150 gr de aceite de oliva virgen.

Preparación

  1. Pelar y descorazonar las manzanas. Laminar finamente las manzanas Golden sin que pierdan la forma y acaballar las láminas. Disponerlas sobre una bandeja de horno y dorar con un poco de mantequilla y azúcar.
  2. Hacer una compota con las manzanas Reineta peladas y troceadas, el azúcar, la mantequilla, el oporto y la vainilla, al fuego.
  3. Cortar el foie en láminas de 1 centímetro de grosor.
  4. Disponer las láminas de manzana Golden en el fondo del molde, previamene forrado con papel film. Alternar capas de compota y de foie. Meter en el frigoríico 2 horas, sacar y desmoldar.
  5. Prepara la vinagreta de Pedro Ximénez: hacer un caramelo con el azúcar y el agua. Añadir el Pedro Ximénez (o bien Oporto) y el vinagre. Dejar entibiar y montar con el aceite.
  6. Servir la terrina acompañada de brioche o tostaditas de pan.

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