Ingredientes:
1 patata grande, 1 litro y medio de agua o caldo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal.

Preparación

1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite y agregar el agua. Cuando hierva echar la patata a media que se ralla. Poner a cocer: 2 anillos, 3 minutos.
2. Quitar los trozos de cebolla y ajo. Servir caliente.