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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Atascaburras con nueces

Ingredientes: 1/4 kg de patatas, 1 kg de bacalao, 3 huevos cocidos, aceite de oliva, 2 ajos, nueces.

Preparación

  1. Cocer las patatas peladas y el bacalao previamente desalado (poner en remojo 1 día antes, cambiando varias veces el agua).
  2. En un mortero grande picar los ajos y añadir poco a poco las patatas una a una, picándolas también hasta conseguir una pasta fina; añadir el bacalao desmigado y echar poco a poco aceite, sin parar de remover, como para ligar como hacemos con la mayonesa, hasta que esté en su punto.
  3. Podemos servirlo dándole forma con un molde (circular, cuadrado...), decorándolo alrededor con huevo duro picado o en láminas y nueces troceadas.

Consejo final: Este plato puede servirse caliente o frío, en La Mancha es habitual comerlo los días que nieva...

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