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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Sopa de almejas y jamón

Ingredientes: 1 kg de almejas o mejillones, 100 gr de jamón serrano picado, 1 cebolla, vino blanco, 3 dientes de ajo, laurel, perejil, tomillo, aceite de oliva, sal, pan.

Preparación

  1. Lavar bien las almejas y ponerlas a cocer con un poco de agua, vino blanco, laurel y tomillo. Dejar cocer unos 5 minutos, sacarlas y quitarles las conchas.
  2. En una cazuela con aceite freír la cebolla picada, los ajos machacados y el jamón. Cuando comience a dorarse la cebolla añadir el caldo de las almejas filtrado y litro y medio de agua, perejil picado y sal, y las almejas o los mejillones.
  3. Dejar hervir todo unos 10 minutos y añadir unas sopas de pan muy finas. Cuando den un ligero hervor, de unos 4 o 5 minutos, apartar del fuego.
  4. Servir caliente.