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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

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Doris Rodríguez García

Rosquillas de Santa Clara

Ingredientes: Para la masa: 8 huevos, 50 gr de azúcar, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 kg de harina, 1/2 copa de anís seco (o bien de aguardiente, mejor anís). Para la cobertura: 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de zumo de limón, 2 claras.

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite.
  2. Sobre la encimera, hacer un círculo con la harina dejando un hoyo en el centro, en él echar los huevos batidos con el azúcar y el aceite. Trabajar la mezcla hasta lograr una masa fina (será más fina cuanto más la trabajemos, de ese modo conseguiremos que resulten más esponjosas y huecas).
  3. Antes de terminar de trabajar la masa, añadir el anís (o el aguardiente en su caso). Seguir trabajando la mezcla. Estará en su punto cuando la masa se despegue de la mesa y de nuestras manos. Entonces podemos empezar a hacer las rosquillas.
  4. Disponerlas sobre una placa de horno engrasada. Cocerlas a horno fuerte.
  5. Para la cobertura:
    • Lo primero es montar dos claras a punto de nieve, reservar.
    • Poner a cocer una taza grande de azúcar con tres cuartos de taza de agua y 1 cucharadita de zumo de limón. Preparar un almíbar a punto de bola.
    • Sobre las claras montadas echar el almíbar poco a poco, batiendo hasta que esté liso y brillante.
    • Con este preparado obtenido cubrir las rosquillas (que ya teníamos horneadas antes), meterlas a unos instantes a horno bajo, hasta que se ponga dura la cobertura.

    De interés:

    Las rosquillas de Santa Clara, junto con las del santo "tontas" y "listas," son uno de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños. Se acostumbra a consumirlas en el periodo comprendido entre el primero de mayo y el final de las Fiestas de San Isidro Labrador (patrón de Madrid), el día 15 de mayo. Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com es miembro de la Hermandad de San Isidro Labrador, de Chozas de Canales (Toledo). Abajo en la fotografía, la imagen que se venera en nuestro pueblo.

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