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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada de pasta con escarola y jamón

Ingredientes: 400 g (crudo 120 g) espirales cocidos, 200 g zanahoria rallada, 400 g escarola, 200 g jamón serrano, 4 huevos duros, 15-20 unidades pepinillos en vinagre.

Preparación

  1. Cocer la pasta en agua unos 10 minutos, refrescar y reservar.
  2. Preparar la ensalada colocando en la base la pasta, la escarola, encima la zanahoria rallada, el jamón cortado en tiras finas, los huevos duros en cuartos y los pepinillos en vinagre sin azúcar en rodajas.
  3. Mezclar los ingredientes y formar una vinagreta.
  4. Condimentar la ensalada en el momento de consumir.

Consejo final: Utilizar esta vinagreta a lo largo del día o fraccionar en 2 tomas, comida y cena

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