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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Arròs al forn de Xàtiva (II)

Ingredientes: 400 gr de arroz D.O.Valencia, 200 gr de garbanzos, 1 cabeza de ajos, 2 patatas, 1 tomate maduro, azafrán, aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce, sal. Carnes: panceta, costillas, morcilla de cebolla, pelota de carne. Para el caldo de cocción: garreta de ternera, rabo, manitas y careta de cerdo, nabo, chirivia, zanahoria y garbanzos.

Preparación

  1. Sofreír en la cazuela de barro la panceta, costillas de cerdo y la cabeza de ajos, a continuación añadir el arroz, el pimentón y el azafrán.
  2. Disponer por encima las patatas peladas, lavadas y cortadas a rodajas, el tomate en rodajas y la carne utilizada para el caldo.
  3. Regar con el caldo (unos 800 cc.) y hornear a 200ºC unos 20 minutos.

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