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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Trucha del Fiordo de Noruega a la parrilla con especias

Ingredientes: 800 gr. Trucha del Fiordo de Noruega con piel en filetes, 2 cditas. azúcar morena, 1 cdita. guindilla molida, 1 cdita. comino molido, 1 cdita. tomillo seco, 1 cdita. sal, 2 cditas. aceite de oliva. Para la ensalada de patatas: 600 gr. patatas, 50 gr. espinacas, 5 piezas rábanos rojos, 1 pieza cebolla roja 2 cdas. eneldo fresco, 1 dl. mayonesa, 2 dl. crema agria, light, 3 cdas. rábanos picantes.

Preparación

  • Cortar el filete de trucha en porciones.
  • Mezclar el azúcar, el chile en polvo, comino, tomillo, sal, aceite de oliva y untar con un pincel la mezcla por ambos lados de las piezas de trucha.
  • Asar la Trucha en parrilla durante 4 minutos por cada lado.
  • Para la ensalada de patatas:
    • Hervir las patatas, pelar y cortar en trozos más pequeños.
    • Picar las espinacas, el rábano, la cebolla y el eneldo.
    • Mezclar las patatas con espinacas, rábano, cebolla, eneldo, crema agria ligera, la mayonesa y el rábano picante.
    • Servir la trucha recién retirada de la plancha con la ensalada de patatas al lado.

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