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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Mojo colorado y picón

Ingredientes: 6 dientes de ajo, media cucharadita de cominos, sal gruesa, pimienta piconta (guindilla picante), pimentón, aceite de oliva y vinagre (proporción tres a uno).

Preparación

  1. Majar en el mortero media docena de dientes de ajo, media cucharadita (de té) de cominos y un pellizco de sal gruesa.
  2. Cuando todo lo anterior esté bien ligado, agregar media pimienta picona y seguir machacando.
  3. Añadir un poco de pimentón y terminar mojándolo todo con aceite de oliva y vinagre, en proporción de tres a uno, hasta lograr la consistencia deseada.
  4. El popular mojo picón se hace como esta receta utilizando pimientas de La Palma, que hay que ablandar, antes de trabajarlas en el almirez o mortero, en agua caliente.

Consejo final:

Si se desea se puede poner, antes de echar el aceite, un trozo de pan macerado en vinagre previamente durante un rato.

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