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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Almejas a la marinera de mi madre

Ingredientes: 1 kg de almejas, 1 cebolla, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 vaso de vino blanco, 1 limón, 6 granos de pimienta.

Preparación

  1. Lavar muy bien las almejas. Poner a cocer en un recipiente con poca agua y a fuego vivo. A medida que se van abriendo se van sacando a una fuente.
  2. Colar el agua de cocción.
  3. En una sartén antiadherente, pintada de aceite, freír el ajo la la cebolla muy picadita, cuando ambos estén dorados, añadir el pan rallado y rehogar todo bien; agregar el agua con que hemos cocido las almejas, el laurel, la sal, el vino, el zumo de medio limón y la pimienta.
  4. Cuando la mezcla anterior comience a hervir, añadir las almejas y dejar cocer todo unos minutos.
  5. Agregar el perejil y servir.

Consejo final: Mi madre las hacía de cuando en cuando, pero siempre, siempre en las cenas de Navidad, el día 24 de diciembre, Nochebuena, solían entrar en el menú, largo y ancho.

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