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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Primeros, Sopas, Frutas

Crema fría de melón

Ingredientes: 1 melón de 1kg. aprox., 1/2 limón, 200 c.c. de nata líquida, caldo de pollo (1 l.), pimienta blanca.

Guarnición: 150 gr. de jamón serrano a dados, dados de pan, dados de melón.

Preparación

  1. Cortar el melón en trozos y batir con el resto de los ingredientes con la batidora y añadir la nata ligeramente montada.
  2. Sazonar con la pimienta blanca.
  3. Acompañar con jamón, pan tostado y los dados de melón.

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