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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Coquillos de miel

Ingredientes: 1kg. de harina, 1 vaso de aceite de oliva “Gata-Hurdes” D.O.P., cáscara de una naranja, “Miel Villuercas-Ibores” D.O., 5 clavos, 4 palos de canela en rama, anís en grano, 1/2 vaso de aguardiente, sal.

Preparación

  1. En un poco de agua cocer la cáscara de naranja, los clavos, el laurel, la canela y el anís. Pasados 20 minutos, cuando el agua quede reducida a un vaso pequeño, retirar y colar.
  2. Agregamos en la harina el agua de la infusión, el aceite y el aguardiente, un poco de sal y amasar.
  3. Con la masa hacen bolas y extender con un rodillo para después formar el coquillo.
  4. Freirlos en aceite de oliva, hasta que estén doraditos. Una vez escurridos echarles la miel.

Saber más: Receta de la provincia de Cáceres.Los coquillos, como otros dulces artesanales, son típicos en las celebraciones festivas de muchos pueblos. Son famosos los de Torrejoncillo, municipio de la Comarca del Valle del Alagón, donde pueden degustarse, sobre todo, durante la celebración de “La Encamisá”, del 7 al 8 de diciembre, fiesta declarada de Interés Turístico. En otras poblaciones de la provincia de Cáceres, también son denominados “huesecillos” o “pestiños”. Pastelería, bollería "Marcos" (Brozas).

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Comentarios de los visitantes

Anónimo
06/07/2012
se me abre la masa ¿como puedo arreglarla para ligarla.gcs