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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Trinxat de montaña

Ingredientes: 1 col verde, 1,3 kg de patatas, 4 dientes de ajo, 4 trozos de tocino, aceite de oliva y sal.

Preparación

  1. Poner la col, ya lavada, a hervir durante veinte minutos. Cuando ya esté cocida, añadir las patatas, peladas, lavadas y cortadas a trozos.
  2. Sofreír en una sartén los ajos enteros. Cuando estén dorados, reservarlos y en el mismo aceite freír el tocino hasta que esté bien dorado.
  3. Escurrir la verdura y ponerla en una cazuela con aceite del tocino. Ir trinchándola hasta que quede todo bien mezclado.
  4. Servir acompañado del tocino.