Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Cocido de pulpo (putxero de polp)

Ingredientes: 2 pulpos de roca de 1 kg cada uno, 6 pencas grandes, 1 boniato, 500 gr de garbanzos o alubias blancas, 1 nabo, 1 tomate, 2 patatas, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 1 vasito de aceite, un poco de pimentón, 8 almendras, ½ kg de arroz, azafrán, aceite, perejil, sal.

Preparación

  1. En un caldero verter el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pulpos, el tomate troceado, la cebolla partida, las almendras y los ajos.
  2. Una vez colocados todos los ingredientes anteriores juntos al fuego y cuando los pulpos estén dorados, retirar las almendras y los ajos y añadir el resto de las verduras.
  3. Cubrir todo con agua y dejar cocer hasta que el pulpo esté tierno.
  4. Con los ajos, las almendras y el perejil hacer un picado y verter al caldero.
  5. Retirar el caldo para hacer el arroz, que haremos en otro caldero al estilo marinero.
  6. Una vez listo, servir: primero disponemos el arroz en los platos y después se saca a la mesa en una bandeja el pulpo con las verduras.

Receta realizada por restaurante Casa Cantó

Relacionados

Comentarios de los visitantes