Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Manuel Zamora

Besugo al horno

Cocina Regional, Madrid, Pescado

Ingredientes: 1 besugo, 2 cucharadas de pan rallado, 1 limón, perejil, 6 dientes de ajo, aceite, sal, 1 vasito de vino blanco.

Preparación

  1. Lavar el besugo, sazonar al gusto y ponerlo en la besuguera. Practicar unos cortes en el lomo (ni demasiados, ni muy profundos), colocar en ellos medias rodajitas de limón, exprimir el resto del limón sobre el pescado.
  2. Espolvorear todo el pescado con pan rallado y añadir unas ramitas de perejil a la cazuela.
  3. Freír los ajos cortados por la mitad en medio vasito de aceite y verter bien caliente con los ajos sobre el besugo para que el pan se dore bien.
  4. Meter en el horno, a temperatura media, durante 35 minutos. A media cocción, añadir el vino. Para saber si el besugo está en su punto, basta con intentar separar la cabeza, si se desprende fácilmente, está listo y en su punto. Servir caliente.

Relacionados