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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Salmón Noruego fresco a la parrilla con arándanos

Ingredientes: 600 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el puré de arándanos: 80 gr. arándanos, 60 gr. granos de cebada (o quinoa o couscous), 2 cdas de vinagre de frambuesa, 1 dl. aceite de oliva, sal y pimienta. Aliño: 40 gr. perejil, 40 gr. nata líquida 0.5 tsp, vinagre de frambuesa, azúcar. Para acompañar: 200 gr. lechugas variadas.

Preparación

  • Cortar el salmón en porciones y espolvorear con sal y pimienta.
  • Colocar el salmón en papel para parrilla engrasada y dejar durante unos 2 minutos por cada lado.
  • Para Salsa de Arándanos
    • Cocinar la quinoa (la cebada o el cous-cous) de acuerdo con las instrucciones del paquete y reservar.
    • Triturar la mitad de los arándanos y picar la cebolla tierna.
    • Mezclar los arándanos y el vinagre de frambuesa en un bol e incorporar en el aceite de oliva poco a poco.
  • Añadir unas cucharadas de quinoa (cebada o cous-cous, en su caso), los arándanos enteros y las cebollas verdes, sazonar con sal y pimienta.
  • Para el Aliño:
    • Picar finamente el perejil y mezclar con la nata fresca y el vinagre de frambuesa.
    • Sazonar con un poco de azúcar si es necesario.
  • Servir el salmón a la parrilla con la cebada (quinoa o cous-cous en su caso) y ensalada fresca.

Consejo final:

En lugar de quinoa podemos emplear cebada o cous-cous, al gusto, como ya hemos dicho antes.

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