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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada de melón, pollo y langostinos

Ingredientes: 1 melón de Villaconejos, 1 lechuga Iceberg, 1 pechuga de pollo, 10 palitos de cangrejo, 20 langostinos cocidos y pelado, mayonesa. Opcional: curry.

Preparación

  1. Freír la pechuga de pollo, en filetes; partir en tiras y dejar enfriar.
  2. Partir el melón por la mitad, eliminar las semillas y cortarlo en bolitas con un sacabolas (si no se tiene pelar y cortar en rodajas y cortar en cuadrados).
  3. Lavar la lechuga, centrifugarla o secarla con un paño limpio y picar en juliana fina.
  4. Cortar el surimi en tacos y los langostinos en trozos, dejar 4 o 5 para disponer de adorno.
  5. Mezclar todo y añadir la mayonesa (o bien salsa rosa). Si queremos darle un sabor más exótico podemos añadirle media o una cucharadita de curry.

Consejo final:

Esta ensalada la podemos variar al gusto y añadirle uvas sin pepitas, plátano, manzana, maíz, zanahoria rallada o en bastones... para no cansarnos nunca o según los productos de temporada.

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