Ingredientes: Una manzana, pasas, 75 g da barritas Krissia, Escarola, Lechuga verde, Vinagre de Módena, Aceite de oliva 1º, Pimienta y Sal.

Preparación

1. Descorazonamos y ahuecamos la manzana, cortamos en tacos pequeños el interior de la manzana.
2. Colocamos la manzana hueca en el plato y, aparte, en un cuenco mezclamos las verduras troceadas, las barritas Krissia cortadas en trozos , las pasas y los tacos de manzana con la vinagreta previamente elaborada mezclando el aceite, el vinagre, sal y pimienta.
3. Rellenamos la manzana con la mezcla.