Salmón a la jardinera en la olla rápida


Ingredientes:
3/4 kg de salmón fresco en rodajas, limón, sal, pimienta, 250 gr de guisantes, mantequilla. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3 minutos

Preparación

  1. Lavar el salmón al chorro de agua y secarlo con un paño. Rociar con zumo de limón y sazonar con sal y pimienta.
  2. Poner la mantequilla en la olla y fundir un poco. Añadir los guisantes y el salmón. Cocer el tiempo recomendado: 1 anillo, 3 minutos.
  3. Servir en una fuente con guarnición de arroz blanco o con patatas al horno.

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