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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Guacamole (otro)

Ingredientes: 3 aguacates, el zumo de 1 limón, 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña, 2 tomates grandes, 1 pimiento jalapeño, 1 taza de chili en polvo, 1 pizca de tabasco, 1 cucharada de aceite de oliva (opcional), sal marina y pimienta negra molida.

Preparación

  1. Pelar los aguacates, deshuesar y trocear.
  2. Pelar los dientes de ajo eliminar el germen verde y cortar en láminas finas. Pelar y picar 1 cebolla pequeña.
  3. Lavar y cortar los tomates en dados, despepitar el pimiento jalapeño cortado.
  4. Hacer un puré con los aguacates chafándolos o triturados con la batidora; disponerlos en un bol con el zumo de limón.
  5. Agregar al bol los ajos, la cebolla, el tomate y el pimiento jalapeño, mezclar todo.
  6. Añadir el chili en polvo, unas gotas de tabasco, la sal y la pimienta; si se desea echar el aceite.

Consejo final: servir con Nachos o fritos de maíz.

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