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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Guacamole (otro)

Ingredientes: 3 aguacates, el zumo de 1 limón, 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña, 2 tomates grandes, 1 pimiento jalapeño, 1 taza de chili en polvo, 1 pizca de tabasco, 1 cucharada de aceite de oliva (opcional), sal marina y pimienta negra molida.

Preparación

  1. Pelar los aguacates, deshuesar y trocear.
  2. Pelar los dientes de ajo eliminar el germen verde y cortar en láminas finas. Pelar y picar 1 cebolla pequeña.
  3. Lavar y cortar los tomates en dados, despepitar el pimiento jalapeño cortado.
  4. Hacer un puré con los aguacates chafándolos o triturados con la batidora; disponerlos en un bol con el zumo de limón.
  5. Agregar al bol los ajos, la cebolla, el tomate y el pimiento jalapeño, mezclar todo.
  6. Añadir el chili en polvo, unas gotas de tabasco, la sal y la pimienta; si se desea echar el aceite.

Consejo final: servir con Nachos o fritos de maíz.

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